Resep Kurma Coklat Isi Kacang Mede, Kue Kering Dari Kurma Yang Anti Mainstream

Posted on

Resep Kurma Coklat Isi Kacang Mede – Meskipun banyak kita temui setiap saat di supermarket, buah kurma paling kerap disantap saat bulan ramadhan. Biasanya kurma jadi santapan saat sahur maupun buka puasa. Kurma memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh seperti penambah energi hingga mencegah sembelit. Oleh sebab itu buah ini sangat bermanfaat bagi yang menjalankan ibadah puasa. Selain disantap secara langsung, kamu juga bisa mengolahnya menjadi aneka camilan lho. Salah satunya adalah dipadukan dengan coklat dan kacang mede.

Resep Kurma Coklat Isi Kacang Mede, Kue Kering Dari Kurma Yang Anti Mainstream
cara membuat kurma coklat isi kacang mede

Jika kamu sudah bosan dengan menyantap kurma secara langsung, bisa dibuat jadi kue kering. Kamu bisa mencoba resep kurma coklat isi kacang mede yang akan kami berikan berikut ini. Namun sebaiknya gunakanlah kurma yang berkualitas bukan kurma yang manis dicampur dengan gula. Ada beberapa jenis kurma berkualitas baik yang bisa kamu beli seperti kurma barhi atau kurma kholas. Kurma barhi ini bentuknya seperti silinder dengan warna kuning sawo terang. Saat matang warnanya menjadi coklat ketuawaan. Jenis kurma ini memiliki tekstur lembut dan rasanya seperti caramel. Sedangkan untuk kurma kholas warnaya coklat terang, dengan tekstur empuk dan rasanya tidak terlalu manis. Harganya memang lebih mahal, tapi sebandinglah dengan rasa dan khasiatnya. Berikut resep kue kering kurma selengkapnya

Resep Kurma Coklat Isi Kacang Mede

Bahan bahan kue kering kurma

  • kurma 2 kg
  • kacang mede 500 gram, belah dua dan oven sampai matang
  • dark cooking chocolate 1/2 kg, tim dalam mangkuk stainless
  • white cooking chocolate 50 gram, cairkan lalu masukan dalam plastik segitiga

Cara Membuat kue kurma coklat isi kacang mede

  1. Kupaslah kurma dan buang bijinya
  2. Kemudian ganti biji kurma tersebut dengan kacang mede yang sudah dioven
  3. Rapatkan lagi sehingga tetap terlihat seperti kurma utuh
  4. Celupkan kurma ke mangkuk yang berisi coklat hitam dan sudah dicairkan
  5. Angkat kurma, letakan diatas rak kawat.
  6. Hias dengan coklat putih yang sudah dimasukan kedalam plastik segitiga
  7. Masukan kurma ke kulkas atau freezer sebenar saja
  8. Keluarkan dan simpan dalam cup case
  9. Hidangkan atau masukan dalam toples.

Baca juga: Resep Kue Kurma Wijen

Demikianlah Resep Kurma Coklat Isi Kacang Mede yang bisa kamu buat untuk camilan atau disajikan saat lebaran nanti. Kualitas kurma dan coklat akan menentukan hasil akhir. Jika tidak langsung dihabiskan, sebaiknya bungkus dengan plastik wrap/cling sehingga coklat tidak meleleh dan mengotori toples.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *