Resep Kue Kering Kurma Wijen, Kue Lebaran Unik Dan Berkhasiat

Posted on

Resep Kue Kering Kurma Wijen – Kurma selalu identik dengan bulan ramadhan, meski buah ini selalu tersedia setiap waktu dan banyak dijual di supermarket. Buah kurma kerap disantap oleh umat muslim saat bulan puasa baik untuk buka puasa ataupun saat sahur. Ini dikarenakan buah ini mengandung banyak manfaat seperti meningkatkan energi dan mencegah sembelit. Dengan mengkonsumsi buah kurma saat sahur, diharapkan puasa bisa lancar tanpa gangguan. Buah kurma biasa disantap langsung ditemani segelas teh hangat. Jika sudah mulai bosan, cobalah berbagai resep olahan buah kurma, salah satunya dibuat jadi kue kering.

Resep Kue Kering Kurma Wijen, Kue Lebaran Unik Dan Berkhasiat
Resep Kue Kering Kurma Wijen

Olahan kue kering dari kurma ini juga bisa kamu sajikan saat lebaran nanti. Mungkin selama ini kamu hanya menyuguhkan kue kue kering yang sudah mainstream seperti kue nastar, kue kastengel, kue lidah kucing dan lain sebagainya. Nah kini saatnya membuat varian lain kue kering yakni dari kurma dan wijen. Perpaduan kedua bahan tersebut akan menciptakan rasa yang unik dan pastinya akan memanjakan lidahmu. Tentu saja dipadukan dengan bahan bahan lain seperti tepung,mentega, susu, telur dan lain sebagainya. Yuk langsung saja buat kue kering kurma wijen dengan resep berikut ini.

baca juga: Aneka Resep Kue Kering Untuk Lebaran

Resep Kue Kering Kurma Wijen

Bahan bahan membuat kue kering kurma

  • tepung terigu protein rendah 275 gram
  • telur 1 butir
  • tepung gula 150 gram
  • margarin 175 gram
  • kayu manis bubuk 1sendok teh
  • jahe bubuk 1 sendok teh
  • wijen 60 gram
  • kurma secukupnya, potong memanjang

Cara Membuat Kue Kurma Wijen

  1. Set oven pada suhu 140 derajat celcius
  2. Kocoklah margarin bersama tepung gula selama setengah menit
  3. Tambahkan telur, kocok kembali sampai rata
  4. Tambahkan tepung terigu, jahe bubuk, dan bubuk kayumanis sambil diayak. Kemudian aduklah sampai rata
  5. bentuk adonan jadi oval kecil kecil, lalu gulingkan ke biji wijen.
  6. Tekan bagian tengahnya dan isi dengan kurma. 
  7. Panggang dengan oven selama setengah jam.
Sudah jadi deh Resep Kue Kering Kurma Wijen kali ini. Gimana simpelkan? Selain enak tentu saja buah kurma mengandung berbagai khasiat yang bagus untuk tubuh. Kamu bisa membuatnya dari sekarang untuk berbuka puasa atau menyiapkanya untuk disajikan saat lebaran nanti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *