Resep Es Kopyor Nutrijel, Minuman Buka Puasa Yang Segar Dan Mudah

Posted on

Resep Es Kopyor Nutrijel – Tak terasa sebentar lagi sudah memasuki bulan puasa. Sambil menunggu buka puasa yuk kita buat minuman yang menyegarkan. Selain membuat melon squash seperti pada resep sebelumnya, kamu bisa membuat minuman tradisional dari Indonesia yakni es kopyor. Tentunya kamu sudah kenal dengan minuman yang satu ini bukan? Es kopyor banyak dijual di pinggir pinggir jalan dengan gerobak dorong. Kendati demikian rasanya sangat menyegarkan. Perpaduan antara kelapa, santan dan sirup terasa nikmat dilidah. Tapi bukan sembarang kelapa yang digunakan melainkan kelapa kopyor.

Resep Es Kopyor Nutrijel, Minuman Buka Puasa Yang Mudah
Resep Es Kopyor Nutrijel (es kopyor sintetis/buatan)

Kopyor sendir adalah kelainan genetik pada buah kelapa. Jadi daging buah kelapa ini memiliki tekstur yang empuk serta terlepas dari tempurungnya. Dari segi aromanyapun sangat khas dan berbeda dari daging kelapa pada umumnya. Buah kelapa kopyor bisa dikenali dengan cara menggoyangkan buah ke kanan dan kiri. Bunyi kelapa tidak seperti berisi air tapi seperti pasir. Buah ini banyak disukai lantaran rasanya menyegarkan dan menjadi bahan utama dalam resep es kopyor. Oleh sebab itu harga kelapa kopyor inipun lebih mahal ketimbang kelapa biasa bisa sampai lima kali lipatnya.

Siapkan Juga: Aneka Resep Roti Kering Untuk Lebaran

Namun karena kopyor merupakan kelainan dari buah kelapa, jadi untuk mencarinyapun tak segampang kelapa biasa. Namun kamu bisa membuat resep es kopyor buatan/ sintetis jika sulit menemukan kelapa kopyor ini. Caranya cukup mudah yakni dengan menggunakan nutrijel sebagai pengganti kopyor. Nutrijel yang digunakan tentunya adalah jenis plain atau tanpa rasa. Memang rasanya tak seenak es kopyor asli, tapi setidaknya bisalah mengobati rasa kangenmu terhadap minuman tradisional yang satu ini. Berikut resep es kopyor nutrijel selengkapnya.

Bahan Membuat Es Kopyor Sintetis/ Buatan

  • nutrijel plain atau tanpa rasa 1 sachet
  • air 1/2 liter bisa diganti dengan air kelapa agar rasanya makin segar
  • santan kemasan 65 ml
  • susu kental manis 1 sachet
  • gula pasir 5 sendok makan
  • garam 1/2 sendok teh
  • es batu utuh
Bahan tambahan
  • es batu pecah
  • buah buahan seperti selasih ataupun nata de coco
  • air
  • sirup cocopandan

Cara Membuat es Kopyor Nutrijell

  1. Campurlah nutrijel dengan santan, air, susu kental manis, garam dan gula pasir
  2. Panaskan sampai mendidh sambil diaduk agar santan tidak pecah
  3. Jika sudah mendidih, matikan api dan diamkan sampai uapnya hilang
  4. Siapkan mangkuk dan letakan es batu utuh diatasnya
  5. Ambil 1 centong nutrijel, siramkan di atas es batu tersebut
  6. Nutrijel ini akan memadat dan bentuknyapun jadi mirip daging buah kelapa kopyot
  7. Siramkan semua nutrijel sehingga semuanya berubah jadi kopyor sintetis/ buatan
  8. Tuangkan sirup cocopandan dalam gelas, tambahkan adonan santan secukupnya, aduk rata
  9. Masukan kopyor nutrijel, buah buahan dan nata de coco
  10. Nah kini es kopyor sintetis sudah jadi, siap disantap saat buka puasa nanti
Demikian tadi Resep Es Kopyor Nutrijel atau es kopyor sintetis/ buatan. Oh ya satu sachet nutrijel bisa menghasilkan kopyot yang banyak lho. Kalau dengan takaran resep diatas pasti ada sisa. Kamu bisa membuat dalam jumlah banyak atau menyimpanya dulu dalam kulkas. Sebaiknya memang gunakan air kelapa sehingga es kopyor sintetisnya terasa mirip seperti asli. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *